一、酒店管理这个专业的全球大学排名
题主你好，比较权威的排名可以看看2018年QS世界大学酒店&娱乐管理专业综合排名，QS世界大学排名是世界三大最具影响力的全球性大学排名之一，由英国Quacquarelli Symonds教育组织（简称QS）于2004年第一次发布。作为历史第二悠久的全球大学排名，它受到联合国教科文组织成立的大学排名国际专家组认可。2018年QS世界大学“酒店&娱乐管理”专业排名，从学术影响力（Academic Reputation）、被引用论文数量（Citation Per Paper）和雇主认可度（Employer Reputation）三个维度考核。全球共有50所院校上榜。其中排名前20的学校如下：
二、世界名校酒店管理专业的排名
全球排名前10酒店管理学院列表：
1．洛桑酒店管理学院 (瑞士)
2*．瑞士理诺士国际酒店管理学院 (瑞士)
2*．格里昂酒店管理学院 (瑞士)
2*．康奈尔大学 (美国)
5．海牙酒店管理学院 (荷兰)
6．西班牙理诺士酒店管理学院 (西班牙)
7．瓦岱尔酒店管理学院 (法国)
8．牛津布鲁克斯大学 (英国)
9．凯撒·里兹酒店管理学院 (瑞士)
10．日内瓦酒店管理学院 (瑞士)
值得注意的是(1)瑞士理诺士、瑞士格里昂与美国康奈尔并列第二。(2)排名前十中有五间来自瑞士。
三、酒店管理十大名校
酒店管理十大名校
1 洛桑酒店管理学院
2 内华达大学 - 拉斯维加斯
3 格里昂高等教育学院
4 SHMS - 瑞士酒店管理学院
5 海牙学校酒店
6 蒙特勒酒店管理学院
7 瑞士塞萨尔丽兹学院
8 瑞士烹饪艺术学院
9 香港理工大学
10 伊赫蒂酒店管理学院
瑞士洛桑酒店管理学院是瑞士规模最大的酒店管理学院之一，是瑞士十二家酒店管理学校协会成员之一，提供从证书、文凭、学士一直到硕士的课程。就读于该院的学生毕业时可以拿到瑞士、美国和英国三个不同国家的文凭与学位。另外，学校会要求学生在各级酒店实习，将理论知识与实际经验相结合。
四、世界十大酒店管理学校排名
“全球十大酒店管理学校”评选结果现已出炉!本次投票共收到12153人的投票(每人最多可以投三所学校)，以下是前十名酒店管理学校分别获得的票数百分比：
1.【瑞士】SEG瑞士酒店管理教育集团40.4%(共获得4917票)
环境设施：★★★★★
学术水平：★★★★☆
就业网络：★★★★★
行业认可：★★★★★
校友网络：★★★★★
学校简介:SEG是瑞士最大的酒店管理教育集团，每年在校生人数超过6500人。旗下五大酒店管理大学都享有较高知名度，提供多个专业细分方向的本科及硕士教育，内容覆盖酒店管理、旅游管理、会展管理、奢侈品管理、人力资源、金融管理、市场营销、酒店设计、西餐西点等方向。SEG与全球超过120个国际酒店集团、航空公司、奢侈品牌达成人才合作计划，每年为学生举办两次瑞士最大型的国际招聘会，为学生提供全球就业机会，SEG行业影响力及就业优势突出，每年毕业生的国际就业率均接近100%，，众多毕业生任职于各大酒店集团董事会和最高管理层。
2.【瑞士】EHL洛桑酒店管理学院35.9%(共获得4363票)
环境设施：★★★★☆
学术水平：★★★★★
就业实力：★★★★☆
行业认可：★★★★★
校友网络：★★★★★
学校点评：瑞士洛桑酒店管理学院(EHL)位于瑞士西部，是世界上第一所酒店管理学院，创建于1893年，瑞士唯一一所公立酒店管理大学2015世界十大酒店管理学校排名职业规划。学校非常国际化，学校来自与87个国家，学校有1700个学生，以法文、英文教学，学生可以选择以英文或者是法文进行学习。洛桑酒店管理学院以治学严谨而闻名，力图使教学与实践既体现出传统酒店的技术服务特点，又能反映出现代酒店管理的精髓所在。
3.【美国】康奈尔大学酒店管理学院34.4%(共获得4181票)
环境设施：★★★☆☆
学术水平：★★★★★
就业实力：★★★★★
行业认可：★★★★★
校友网络：★★★★☆
五、酒店管理专业世界排名
1.内华达大学拉斯维加斯分校
2.洛桑酒店管理学院
3.香港理工大学
4.瑞士理诺士国际酒店管理学院
5.University of Surrey
6.弗吉尼亚理工学院
7.宾夕法尼亚州立大学酒店管理学院
8.瑞士酒店管理大学
9.格里菲斯大学
9.普渡大学
11.康乃尔大学酒店管理学院
12.昆士兰大学
13.德州农工大学
13.滑铁卢大学
15.瑞士酒店及旅游管理学院
16.伯恩茅斯大学
17.瑞士国际酒店管理学院
18.旅游学院
19.佛罗里达大学
20.格里昂酒店管理学院
21.密歇根州立大学
22.莫纳什大学
23.中佛罗里达大学
24.怀卡托大学
25.南洋理工大学
26.世宗大学
27.南澳大学
28.埃克塞特大学
29.泰莱大学
30.斯特拉斯克莱德大学
扩展资料：
酒店管理学包含科目：
1.食品营运：食品科学、食物选配、酒类研究、厨艺
2.住宿营运：房务、渡假区、财务控管、订房销售/零售、市场营销、酒店建筑规划、邮轮营运
3.国际旅游：郊游/远足管理、航空事务、旅游业与社会责任、生态旅游、旅游业与环境保护、相关法律
4.观光管理：观光行为、古迹遗产观光、文化艺术观光、工业展示观光、市区观光、零售观光、自然观光
5.娱乐管理：节日盛会、主题乐园管理、剧院/剧场/电影院管理、音乐院/音乐会/音乐节管理、会议/展览管理
参考资料：人民网-世界大学学科前50排名(酒店管理)
