米其林中国有几家餐厅

30家,

所谓“米其林餐厅”,是指在《米其林红色指南》上得到“星级标注”的餐厅。在中国地区,目前目前国内只有上海一个城市获得米其林官方推出指南。

2017年9月20日,米其林在上海世博秀场正式发布第二版上海米其林指南,共计有129家餐厅成功入围今年的榜单,其中30家餐厅获评米其林星级餐厅。

2018年上海米其林指南共评选出的米其林餐厅有:

一星餐厅

Bo Shanghai 、、大董 (环贸广场店)、大董海参店 (越洋广场)、福和慧、苏浙总会、Jean Georges *、金轩、老乾杯、老正兴、南麓浙里(四川中路)、利苑(环贸广场)、利苑(国金中心)、鹅夫人莘庄店、斐霓丝 Phenix 、家全七福 (嘉里中心)、迷上海、艾利爵士 Sir Elly’s、泰安门 *、大蔬无界(外滩)* 、新荣记 (上海广场)、甬府 *、雍颐庭

二星餐厅

8 1/2 Otto de Mezzo Bombana、喜粤8号、御宝轩、乔尔·罗布松美食坊 L’Atelier de Joel Robuchon、逸龙阁、雍福会

三星餐厅

唐阁

ULTRAVIOLET by Paul Pairet

大董烤鸭店上海地址

大董烤鸭店

地址:上海静安区南京西路1601号 越洋广场5楼

电话:(021)32532299

大董是米其林餐厅吗

是。大董的上海环贸iapm店在最新颁布的上海米其林指南里被评为了一星餐厅,让北京烤鸭走向了世界

中国哪些城市有米其林餐厅?分别是几星的?

在2016年9月21日发布的《米其林指南上海2017》上,在中国共选出的26家星级餐厅,其中9家粤菜,6家西餐,5家沪菜,5家其他中餐。

米其林三星餐厅:上海的唐阁

米其林二星餐厅:乔尔-卢布松美食坊、喜粤8号、ultral violet、逸龙阁、雍福会、御宝轩

米其林一星餐厅:艾利爵士、大董(环贸广场)、大董海参店(越洋广场)、鹅夫人(莘庄)、菲霓丝、福和慧、家全七福(嘉里中心)、金轩、老干杯、老正兴;

利苑(国金中心)、利苑(环贸广场)、迷上海、南麓浙里、苏浙总会、泰安门、新荣记(上海广场)、雍颐庭。

在2019年11月28日发布的《米其林指南2020北京》榜单上,最高等级的米其林三星餐厅1家,米其林二星餐厅2家,米其林一星餐厅20家。

三星餐厅一家:新荣记(新源南路)

二星餐厅两家:京兆尹、屋里厢

一星餐厅20家:采逸轩、萃华楼、大董(工体东路)、大董(东四十条)、厉家菜(西城)、富春居、淮扬府、IL Ristorante-Niko Romito、湘爱(工体东路);

京雅堂、老吉堂、利苑(金宝大厦)、Mio、拾久、家全七福、晟永兴(朝阳)、北京厨房、The Georg、新荣记(建国门外大街店)、新荣记(金融大街)

扩展资料:

收录在《米其林指南》上的餐馆,至少先要获得到一副刀叉的标记,这种标记是指南对餐馆的基础品评标准,从最高的5副到1副不等,主要表明餐馆的舒适度。

米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的,他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判,都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。

他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物(60%)、用餐环境(20%)、服务(10%)和酒的搭配(10%)。

参考资料来源:百度百科-米其林餐厅