一、酒店哪个岗位比较好
在酒店管理人员中,作为“一家之长”的大堂经理起着其他管理者不可替代的作用。他首要的职责自然是维护大堂秩序,处理客人投诉,代表总经理参与对外接待交流……作用看起来似乎不小,但在实际工作中往往处在一种无所事事的境地。
一般说来,大堂环境都是井然有序的,尤其在一些豪华酒店,进进出出都是有身份有涵养的人,决不会随意生出事端,也少有在大众场合出现与自己身份不相符的言行举止,再说还有其他值班人员。由此看来,大堂经理在维护大堂秩序这个问题上有所作为的概率是比较低的。在处理客人投诉上其时效依旧不大。想想看,一个正规酒店在各方面都按规范操作后,哪有那么多投诉?如果真到了非安排专人处理投诉不可的地步,那这家酒店也差不多要关张停业了。替总经理参与对外交流,更是微乎其微,基本上可忽略不计。现实工作与既定安排的不小反差,叫大堂经理们很茫然。向管理层讲实情吧,有损于自己的形象,不能叫别人知道自己无所作为;不讲吧,又深感工作时间不饱满,愧对每月发给自己的工资。思来想去,还是得过且过为佳。
在一些管理不规范的酒店,大堂经理桌成了一个空摆设,一天到晚很难见到大堂经理的影子,形成了管理上的“灯下黑”。事实上,作为一个管理阶层,要真正发挥大堂经理的作用,还是有工作可做的。眼下,不少酒店根据自身情况,在大堂经理日常工作的安排与细化上下了工夫,让大堂经理起到了应有的作用。
二、五星级酒店的职位名称都有哪些?
不细分的的话 分为人事部 采购部 餐饮部 客房部 工程部 销售部 财务部 后勤部(保结) 前厅部 安报部 等等
人事 主要 人员招聘 保险档案关系
采购 主要 食品 用品等等的采购 供货商的交洽
餐饮 主要 酒店餐厅的服务 管理 有的员工餐厅 也是餐饮部管理
客房 主要 酒店客房的服务 管理 清洁
工程 主要 酒店 水 电 气 和其他设施 物品的维修 检测 排查
销售 主要 酒店与 旅行社 散客 团队 公司 等等客源 的联系 交洽 从而达到让客人在本酒店消费的目的 使酒店盈利
财务 主要 酒店内部 外部的 帐目 工资 流水 收入等等的财务事宜
后勤 主要 管理酒店内部区域的清洁
前厅 主要 管理前台 礼宾部 帮助客人办理入住的手续等等
安保 主要 保证 客人到酒店后的 安全
手打上去的 累死了 希望可以帮到你
三、酒店什么部门最有潜力
酒店的收益管理最有潜力。
与其他行业的工作内容相比,酒店业的工作也更注重员工的合作性,工作内容交叉的情况经常发生。以酒店的宴会销售为例,不光要专注销售业务本身,还需要了解宾客会务上的具体要求,并与餐饮、客房或其他部门做充分的沟通,确保大家能一起满足宾客的需求。学会和其他团队的同事打交道也是酒店工作中重要的一部分。
酒店行业内部的职位层次分为10级,以5级为分界线,即1级到4级是普通员工,5级以上则为管理人员,依次为副经理、经理、副总监、总监、酒店经理和总经理。
由于酒店业的职能部门相对复杂,而每个部门从1级到10级所包含的岗位又各不相同,所以对于想要进入酒店行业的人来说,总是无从下手,对于每个岗位无法一一解释,但通过对酒店业专家的采访,目前酒店的收益管理潜力最大,尽管目前招聘量还不大,但随着酒店管理的精细化,这两个岗位的需求量会越来越高。
收益管理的概念来自航空业,后来逐渐被酒店业采用,它的工作内容是为要卖给散客的酒店房间定价。
这就意味着,收益管理人员必须有不错的数据敏感度,对往年淡旺季的房间销售数据有总体了解;也要有感知市场的能力,能结合当下团体销售的业绩,并根据特定的时间和地点做出合理判断,确定散客房间的销售价格及保留房间数。它还需要很强的沟通能力,因为收益管理必须与销售部门合作,才能完成房间的预订和销售工作。
收益管理有不错的职业前景,除了本部门晋升之外,也更容易加入销售或运营团队;其次该岗位所需要的数理基础及分析能力也是除酒店之外其他行业的高薪职位所需要的,因此职业发展很多元化。
它也有不错的薪酬,根据对北京高级酒店的统计数据,北京地区收益管理经理的平均年薪为21.6万元,最高超过36.7万元;而收益管理总监的平均年薪为43.5万元,最高超过57.2万元。
在我们考虑一份工作是否合适的时候,一个重要的参考标准就是该职位的发展空间。所以选择收益管理这个职位也是一个不错的选择。
四、酒店职位排序是什么?
1、行政办(又称总经理办公室)(Executive Office)
总经理办公室在总经理对酒店实行经营管理过程中,起着重要的沟通上下、联系左右、协调内外的作用
2、人力资源部(Human Resource Department)
人事部的主要工作是围绕着酒店的经营和管理这个中心展开的,通过招聘、录用、选拔、调配、流动、考核、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等各项管理活动。人力资源部下设员工食堂、员工宿舍楼。
3、 保安部(Security Department)
保安部是酒店和客人人身、财产安全的主管部门,负责全酒店的安全保卫和消防安全工作。
4、 管家部(Housekeeping Department)
管家部是酒店主要负责酒店的布草用品、员工制服及住店客人客衣的洗涤熨烫工作及酒店公共场所的清洁卫生及园林绿化布置等工作。 5、采购部(Purchasing Department)
采购部是酒店物资供应部门,负责全酒店物资的发放工作,为全酒店的营运提供全方位的物资保障。
6、 工程部(Eegineering Department)
工程部是酒店的设施设备的主管部门。以为酒店提供良好的设施设备为目的,进行有效的能源控制、动力供应及设备设施的运行及维修工作。
7、 营销部(Sales & Maketing Department)
营销部是协助酒店制定营销计划,并保障计划的正确贯彻和实施。包括确定企业的目标市场,指定销售方针与策略,实施并执行既定方针。
8、 公关部(Public Relations Department)
公关部负责酒店VIP客人的接待,餐前客人的接待工作,各种会议客人的接待工作,协助对账款的催收工作,与外界媒体建立良好关系,负责酒店的对外宣传策划工作。
9、客房部(HSK)
客房部是酒店的主要营业部门之一,客房服务水平是酒店的服务水平和管理水平的反映,客房部经营的好坏直接关系着酒店的整个声誉及经营效果,是酒店经营过程中的重中之中。客房部的主要功能是为客人提供舒适的客房及安全保障。客房部的工作,直接影响到酒店的整体声誉及服务形象。
10、前厅部(Front Office)
前厅部是酒店以房务运做为中心的营业部门,具有负责实施酒店的运营计划并直接提供多种对客服务的功能。前台是酒店的神经中枢,是酒店与客人之间的桥梁。
前厅部下设总服务台(问询、接待、预定)、行李处、商务(票务)中心、总机等四个分部门,通过前台一系列的业务程序和服务环节,使客人能顺利的抵店,并在住店过程中,享受酒店提供的高效优质的服务。
11、餐饮部(Food and Beverage Department)
酒店餐饮主要的功能是为客人提供各种菜品和舒适的就餐环境及服务,。
12、 康乐部(Recreation Department)
康乐部是满足客人娱乐、康体、健身需要的综合性营业部门,康乐部下辖泳池、夜总会、游戏厅、桑拿、美容美发和健身房等娱乐、健身项目。
13、 财务部(Accounting Department)
财务部是执行酒店的成本核算、物资管理、费用控制、财务管理及会计核算的部门,下辖收银班组,负责对客人在酒店的各项消费进行结算收费。