一、南京清真火锅店
呵呵,南京还真的没有清真的专门的火锅店,但很多清真馆子里有火锅,个人比较推荐的有:斯哈园清真菜馆(中华路156号,水游城斜对面)、清真绿柳居菜馆(太平南路248号,近常府街)、清真马祥兴菜馆(云南北路32号)、清真安乐园菜馆(王府大街138号)、李记清真馆(评事街打钉巷1号)、清真金同记菜馆(太平南路针巷9号-1)。
二、南京的美食有哪些老店
南京的美食很多,但真正能捕获人心的,还是那些经得起岁月洗礼的美食,南京的这些百年老店,吃的不仅是美食,更是回忆!
马祥兴 171岁
中国十大百年餐饮老字号,南京仅一家入选,那就是创建于1845年清道光年间,跨越了三个世纪的马祥兴菜馆。
创始人马思发最初只是在花神庙摆饭摊谋生,大家都叫它“马回回饭摊子”,马思发过世后,他的儿子马盛祥有了一间小矮房,取名“马祥兴”。
三个世纪的战火、动荡,马祥兴关门歇业过,改过名字,换过主人,但传统的清真菜技艺却一直在薪火相传。
韩复兴 150岁
韩复兴创办于清同治五年,清末时有“贡鸭”美誉,并与苏绣、镇江香醋并称“江苏三宝”。到上世纪50年代初,韩复兴在南京已经拥有4个鸭子店,名声大噪,曾有“北有全聚德,南有韩复兴”之称。
刘长兴 115岁
始于1901年,创始人刘国发原是做小馄饨的活动摊贩,后来生意越做越大,1935年刘长兴成为南京最大的面馆。
永和园 115岁
一位名叫卞永生的于1939年买下“雪园”,苦心经营。自此永和园的干丝和烧饼享誉金陵城。品种愈加丰富,口味也愈加多样和独特。
朱自清先生、俞平伯先生和侯宝林大师都对永和园赞不绝口。
“永和园”为仿古建筑的三层组合楼,总面积2200平方米,优雅的江南风韵融入其间,一步一景,美不胜收。
金陵春 111岁
始于1905年,是清末明初颇负盛名的“南京三问”(问渠、问津、问柳)之一的“问柳饭店”。它是南京第一家西餐馆——“金陵春中西餐馆”,由清末淮军张统领所创办,1936年前为南京最大的京苏菜馆,兼治西菜。
1934年秋末,张学良第二次来南京,在金陵春设宴,答谢好友,宴请林森、邵力子、于右任、吴稚晖等国民党元老。京苏大菜泰斗胡长岭亲自掌勺,推出经典的“燕翅双烤席”,这也成就了金陵春的美名。
绿柳居 104岁
始于1912年,位于秦淮河畔的桃叶渡,垂柳依依,“绿柳居”因此得名。绿柳居以“鲜、嫩、烫、脆、香”五大特点名冠金陵,“绿柳全素宴”可谓神形兼备、以假乱真,它的美味堪与荤食大菜媲美,甚至更胜一筹。
民国时期,绿柳居更是宴请要人的尊贵场所,戴季陶、孔祥熙、蒋经国更是经常来此小憩。孙中山先生和宋氏姐妹更是对绿柳居的素食爱不释手。国外政要名人更是慕名而来。
金春锅贴 110岁
金春锅贴店始创于清朝末年,店址原在中华门西沙湾口。由于店主精心尽力,声誉渐佳。抗战胜利后,随着新街口的繁荣,金春锅贴店遂迁至汉中路近新街口地段扩张经营。当时的馅心是由创始人樊光昌本人专事制作,而且是关门调制秘不示人。
奇芳阁 99岁
始于1917年,上界名流和商界政要开设,当时是名噪一时的上流社会聚集地。传统特色小吃见长,现在也承办宴会。秦淮八绝占了两绝。麻油干丝、鸭油酥烧饼、什锦菜包、鸡丝面,在百年的历史中,技艺愈加炉火纯青。各地游客都会慕名前来,只为一睹金陵秦淮的风采。
清真安乐园 96岁
从元代始,回民来到中原,清真菜应运而生。经过百年的发展,清真菜更是得到政府的大力扶持,清真安乐园便是在风雨飘摇中一路走来。清真安乐园建于1920年,凭借多年积淀下来的好口碑,安乐园菜馆成为南京颇负盛名的五大清真老字号之一。2001年还被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”荣誉称号。
蒋有记 94岁
1922年,创始人蒋有才创立了“蒋有记”,蒋家三代人在风雨中辗转,最终蒋家后人蒋玉友从他人手中拿回了蒋有记。风风雨雨近百年,几易其主,但不变的始终是那个老味道。蒋有记最大的特色是牛肉锅贴,秦淮八绝之一。
蒋玉友,如今蒋有记的掌门人。已经年过60的他,虽白了胡须却精神矍铄。
蒋玉友三秒钟就能擀出一个面皮,一双手上的老茧足以作证。
三、请问南京有哪些清真饭店适合办婚礼的?
推荐给你南京王府大街有家清真安乐园饭店,在安利公司斜对面檀君韩国料理旁边,这家清真餐厅经常有婚宴听说菜不错地段也好靠新街口,门前有停车场和一个广场,建议你去看看。
地 址:王府大街138号
四、南京有哪些老字号饭店
1南京中央商场股份有限公司 中央商场 中央 商业 2南京清真马祥兴菜馆 马祥兴 马祥兴 食品加工 3南京金都饮食服务有限公司 绿柳居 绿柳居 餐饮住宿 4南京云锦研究所有限公司 南京云锦 吉祥牌 其他 5南京四明眼镜店有限责任公司 四明 四明 服务业 6南京韩复兴清真食品有限公司 韩复兴 韩复兴 食品加工 7南京宝庆银楼首饰有限责任公司 宝庆 宝庆牌 其他 8南京白敬宇制药有限责任公司 白敬宇 白敬宇 医药 9南京新街口百货商店股份有限公司 南京新百 新百 商业 10南京金都饮食服务有限公司 永和园 永和园 餐饮住宿 11南京同仁堂药业有限责任公司 南京同仁堂 乐家老铺 医药
五、南京老字号饭店有哪些?
1、李记清真馆推荐星级:必吃牛肉锅贴,外皮金黄酥脆,馅料肉质鲜嫩。菜品如下所示:
2、清真·马祥兴菜馆(云南北路店)推荐星级:是南京菜清真风味的正宗代表,便宜实惠。菜品如下所示:
3、南京清真安乐园菜馆推荐星级:南京人最爱的清真餐馆,推荐牛肉包,肉质鲜嫩。菜品如下所示:
4、清真奇芳阁(贡院西街店)推荐星级:鸭油酥烧饼和什锦菜包位列“秦淮八绝”中。菜品如下所示:
5、绿柳居(夫子庙店)推荐星级:店内不少菜品获得“中华名小吃”之称。菜品如下所示: